Food Service DX
飲食業界の
DX支援
人手不足の飲食店に、テクノロジーで「もう一人」を
飲食業界は慢性的な人手不足と利益率の低さに悩まされています。帝国データバンクの調査では、飲食店の人手不足割合は全業種中トップクラス。限られたスタッフで接客・調理・在庫管理・SNS運用・経理まで対応する店舗オーナーの負担は限界に達しています。Kanau Tech™は、飲食店の「今すぐ自動化できる裏方業務」を特定し、予約管理の自動化、LINE公式アカウントでの集客、シフト管理のデジタル化など、売上に直結する改善から着手します。ITの専門知識がなくても使えるツールで、少人数でも回る店舗運営を実現します。
80%超
人手不足を感じる飲食店の割合
約30%
食材廃棄による利益損失率
月15h+
予約対応にかかる平均時間
2.5倍
LINE活用店舗のリピート率向上
飲食業界のよくある課題
予約管理がバラバラ
電話・グルメサイト・SNS DM・ウォークインが混在し、ダブルブッキングや予約漏れのリスク。対応に追われて営業に集中できない。
SNS集客に手が回らない
Instagram・LINE・Googleマップの更新が不定期。「やらなきゃ」と思いつつ、日々の営業で後回しになる。
シフト管理・人件費管理が属人的
紙やLINEグループでのシフト調整。急な欠勤対応、人件費の可視化ができていない店舗が多い。
在庫・仕入れの管理が曖昧
食材ロスが利益を圧迫。発注タイミングが感覚頼みで、廃棄コストが見えていない。
Kanau Tech™のアプローチ
店舗のデジタル集客基盤を整えます。
- 店舗ホームページ制作（メニュー・アクセス・予約導線）
- Googleビジネスプロフィール最適化
- LINE公式アカウント開設・初期設定
裏方業務を自動化し、接客と調理に集中できる環境を作ります。
- 予約管理の一元化・自動確認メッセージ
- LINE公式での自動クーポン配信・リピーター育成
- シフト管理のデジタル化
- 日次売上レポートの自動生成
多店舗展開や経営の可視化を支援します。
- 売上・人件費・食材原価のダッシュボード構築
- SNS投稿の自動化・スケジュール管理
- 多店舗データの統合管理
よくある質問
ITに詳しくないスタッフでも使えますか？
LINE・Googleマップなど、普段使い慣れたツールを中心に活用します。特別なITスキルは必要ありません。導入時にはスタッフ向けの操作説明も行います。
個人経営の小さなお店でも対応してもらえますか？
はい。個人経営・家族経営のお店こそ、少ない投資で大きな効果を感じやすいです。月額5万円からのプランで、まずは1つの業務改善から始められます。
どのくらいの期間で効果が出ますか？
予約管理やLINE集客の自動化は、導入後1-2週間で効果を実感される方が多いです。売上への影響は1-3ヶ月で可視化されます。